При БАРФ-кормлении собаки (биологически соответствующее виду сырое питание) вы самостоятельно составляете рацион питомца из сырого мяса, субпродуктов, мясистых костей, а также пюрированных овощей, фруктов и масел. Если всё сделано правильно, такой способ кормления даёт максимальную прозрачность состава и позволяет точно учитывать непереносимости. Но ошибки в расчёте рациона или недостаточная гигиена несут серьёзные риски: дефицит питательных веществ и инфекции.
| Критерий | Подробности о кормлении сырым мясом |
|---|---|
| Основной принцип | Кормление сырыми ингредиентами; «классические» рационы: ок. 60–80 % мяса, 10–30 % мясистых костей, 10–25 % овощей и фруктов плюс немного масла |
| Суточная норма корма | Около 2–3 % от массы тела у взрослых собак с обычной активностью |
| Частые дефициты | Кальций, йод, медь, цинк, витамины A и D (при использовании печени, рыбьего жира из печени трески или муки из морских водорослей возможен и избыток) |
| Гигиенические риски | Бактериальная обсеменённость (в том числе сальмонеллы, листерии, кампилобактер), паразиты и опасность заражения для человека |
| Основа для планирования | Индивидуальный расчёт рациона в ветеринарной клинике, специализирующейся на питании животных |
Это руководство не заменяет консультацию ветеринарного врача.
БАРФ для собак: что это такое?
Аббревиатура BARF в англоязычных странах первоначально расшифровывалась как «Born-Again Raw Feeders», а позже её переосмыслили как «Bone And Raw Feeding». В немецком языке закрепился перевод «биологически соответствующее виду сырое кормление». Тот, кто выбирает БАРФ для собаки, отказывается от промышленного сухого или влажного корма и вместо него подаёт свежие сырые компоненты.
Философия такого кормления основана на идее воспроизвести состав добычи, которой питаются дикие псовые. Волки и собаки — близкие родственники, но одомашнивание оставило свой след: благодаря генетическим изменениям домашние собаки переваривают крахмал заметно эффективнее волка — это следствие тысячелетий совместной жизни с человеком. Тем не менее собака как хищник обладает пищеварительной системой, которая эффективно усваивает легкоусвояемые животные белки и жиры.
Плюсы и риски БАРФ для собак
Споры о БАРФ среди владельцев животных нередко ведутся очень эмоционально. С точки зрения науки и ветеринарной медицины у этой формы питания есть как весомые аргументы «за», так и чёткие факты «против».
Преимущества сырого кормления
- Полный контроль над составом: вы до грамма знаете, что попадает в миску. Искусственные консерванты, наполнители и незаявленные побочные продукты животного происхождения можно исключить полностью.
- Целенаправленный выбор ингредиентов при аллергии: рационы, составленные самостоятельно, позволяют использовать редкие источники белка. Однако элиминационную диету должен сопровождать ветеринарный врач, и сырой она быть не обязана: по данным TVT, преимущества БАРФ можно получить и с помощью варёных рационов.
- Консистенция стула и приём корма: свежие рационы, как правило, отличаются высокой усвояемостью. Это часто приводит к меньшему объёму стула и более плотной консистенции. Сырое мясо большинство собак ест охотно.
Риски и опасения ветеринаров
- Хроническое неполноценное питание: согласно Федеральной ветеринарной палате Германии (BTK), содержание питательных веществ в каждом компоненте нужно учитывать и балансировать, иначе возможны недостаток или избыток; нехватка кальция может нарушить обмен веществ в костной ткани. TVT также указывает на неподходящее соотношение кальция и фосфора, которое, прежде всего у щенков, может привести к необратимым повреждениям скелета.
- Бактерии и паразиты: сырое мясо может быть заражено такими возбудителями, как сальмонеллы, Escherichia coli или Campylobacter. Ветеринарное общество защиты животных (TVT) называет сальмонеллы, листерии и кампилобактер сравнительно частыми, а кроме них — паразитов, например ленточных червей и токсоплазм, а также устойчивые к антибиотикам бактерии. Риск касается не только животного: возбудители могут через экскременты угрожать и людям, живущим в доме (риск зоонозов).
- Травмы из-за костей: сырые кости могут расщепляться, приводить к трещинам зубной эмали, застревать в глотке или вызывать опасные для жизни запоры («костный кал») вплоть до непроходимости кишечника.
- Опасность неподходящих ингредиентов: сырая свинина несёт риск передачи герпесвируса свиней 1 типа (болезнь Ауески), которая для собак заканчивается смертью; Германия с 2003 года официально считается свободной от неё, но BTK всё равно не советует такое кормление. Пищевод и куриные шеи часто содержат остатки ткани щитовидной железы, и при регулярном кормлении они могут вызвать гиперфункцию щитовидной железы.
Как правильно кормить собаку по БАРФ: состав рациона
«Классические» БАРФ-рационы, по данным TVT, состоят примерно на 60–80 % из мяса, на 10–30 % из мясистых костей и на 10–25 % из овощей и фруктов плюс немного растительного масла. Такие ориентиры не заменяют индивидуального расчёта рациона; вот обзор составляющих:
Животная часть (мясо, субпродукты, кости)
- Мышечное мясо: даёт качественный белок, незаменимые аминокислоты и энергию. Подходящая жирность зависит от энергетических потребностей собаки.
- Рубец или книжка: зелёный, непромытый рубец — типичный компонент БАРФ, он содержит остатки предварительно переваренной растительной пищи.
- Субпродукты: это концентраты питательных веществ, например печень (богата витамином A, поэтому не переборщите с дозировкой), почки, селезёнка, сердце и лёгкие; лёгкие богаты соединительной тканью и трудно перевариваются.
- Сырые мясистые кости: мягкие кости с большим количеством мяса (например, каркасы, грудная кость телёнка) покрывают потребность в кальции и фосфоре. Варёные кости под запретом: они становятся хрупкими и легко раскалываются.
Растительная часть (ок. 10–25 % от общего рациона)
- Овощи (большая часть растительной доли): кабачки, морковь, огурцы или фенхель дают вторичные растительные вещества и клетчатку для нормальной перистальтики. Собаки не могут самостоятельно разрушить растительные клеточные стенки, поэтому овощи всегда нужно мелко пюрировать или слегка тушить.
- Фрукты (меньшая часть): яблоки, груши или ягоды дают натуральные витамины. Очень сладкие фрукты стоит использовать понемногу.
Обязательные добавки и витаминно-минеральные препараты
Одних мяса и овощей недостаточно, чтобы полностью покрыть потребность собаки в микронутриентах. К сбалансированному сырому кормлению относятся целенаправленные добавки:
- Жирные кислоты омега-3: в мясе животных из традиционного животноводства, как правило, больше омега-6, чем омега-3; нужно ли добавлять масло (например, рыбий жир) и какое именно, определяется при расчёте рациона.
- Йод: мышечное мясо содержит слишком мало йода, поэтому часто используют муку из морских водорослей (Ascophyllum nodosum). По данным TVT, при этом возможен и избыток йода — количество должно быть учтено в расчёте рациона.
- Витамин D: его часто добавляют через морскую рыбу или рыбий жир из печени трески; однако печень и такой рыбий жир, по данным TVT, могут привести и к избытку витаминов A и D.
- Альтернативные источники кальция: если сырые мясистые кости собака не переносит или их не дают, костную муку или порошок яичной скорлупы нужно добавлять строго в соответствии с содержанием фосфора в рационе.
БАРФ на практике: как безопасно начать
Если вы решили кормить собаку по БАРФ, к переходу стоит подготовиться продуманно и без спешки:
- Закажите рацион у специалиста: не доверяйте слепо универсальным онлайн-калькуляторам. Обратитесь в ветеринарную клинику, специализирующуюся на консультациях по питанию. В расчёт нужно точно включить возраст, породу, вес, статус кастрации и уровень активности. Если вы только планируете взять щенка, сервис подбора породы от HonestDog поможет заранее оценить индивидуальные потребности разных пород.
- Переходите на новый корм мягко: не меняйте рацион резко, а действуйте по плану, согласованному с ветеринарной клиникой. Сначала кормите легкоусвояемым белком (например, постной курицей или говядиной) с варёной морковью и постепенно, в течение двух недель, вводите другие ингредиенты, такие как субпродукты и кости.
- Строго соблюдайте гигиену на кухне: храните мясо отдельно от продуктов для людей. Используйте отдельные разделочные доски, миски и ножи. Ежедневно меняйте поддоны для разморозки и тщательно мойте руки и кухонную утварь горячей мыльной водой.
- Регулярно проверяйте рацион: так называемый БАРФ-профиль крови, по данным TVT, лишь очень ограниченно говорит о неполноценном питании, поскольку многие показатели меняются только после долгого дефицита. Важнее регулярная профессиональная проверка рациона, особенно у щенков, пожилых или хронически больных собак.
Когда БАРФ не подходит?
В определённые периоды жизни и в некоторых ситуациях ветеринары не рекомендуют полностью сырое кормление:
- Семьи с людьми из группы риска: если в доме живут маленькие дети, беременные, пожилые или люди с ослабленным иммунитетом, TVT не советует БАРФ из-за опасности инфекции.
- Собаки с имеющимися заболеваниями: при болезнях почек или печени, камнях в мочевом пузыре или ослабленном иммунитете TVT считает классические БАРФ-рационы неподходящими, в том числе из-за высокого содержания белка и фосфора. В таких случаях показаны рационы, сбалансированные ветеринаром, или диетические корма.
- Щенки, особенно крупных пород: TVT считает классические БАРФ-рационы неподходящими и для щенков. Избыток или недостаток кальция у щенков крупных пород, таких как немецкий дог, может привести к необратимым повреждениям скелета. Здесь БАРФ допустим только под тщательным ветеринарным наблюдением.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Что именно означает БАРФ?
В немецком языке BARF означает «биологически соответствующее виду сырое кормление». Так называют форму питания, при которой владельцы дают собаке свежие необработанные ингредиенты — сырое мышечное мясо, кости, субпродукты и пюрированные овощи — вместо готовых промышленных кормов.
Сколько корма нужно собаке в день при БАРФ?
В качестве грубого ориентира для взрослой собаки с обычной активностью TVT называет ежедневно около 2–3 % от её собственной массы тела. Собака весом 20 кг обычно получает от 400 до 600 граммов корма в сутки, распределённого между животными и растительными компонентами.
Какое мясо ни в коем случае нельзя давать при БАРФ?
От сырой свинины (как домашней, так и кабана) стоит отказаться полностью. Она может передать вирус Ауески, который у собак вызывает псевдобешенство и, по данным BTK, всегда заканчивается смертью. Другое сырое мясо тоже может передавать паразитов, например ленточных червей или токсоплазм.
Достаточно ли одного мяса для полноценного питания?
Нет, одно мышечное мясо со временем приводит к дефицитам. В мясе много фосфора, но почти нет кальция, мало натрия и недостаточно витаминов A, D и йода. Здоровый рацион обязательно включает субпродукты, кости или добавки кальция, клетчатку и целевые питательные добавки.
Осознанное питание собаки: прозрачно и со знанием дела
Ответственное питание собаки требует знаний, регулярности и отказа от идеологических догм. БАРФ, варёные рационы или сертифицированный полнорационный корм — благополучие вашего питомца всегда на первом месте. HonestDog предлагает независимые руководства о здоровом содержании собак.
